Kruisreacties

Heb jij hooikoorts en regelmatig een tintelende mond of keel? Let dan even op! Als je hooikoorts hebt, reageer je uiteraard op pollen. Maar wist je dat de kans groot is dat je met hooikoorts ook reageert op bepaalde voedingsmiddelen? Bijvoorbeeld op kiwi of tomaat? Dit komt doordat het lichaam denkt dat de eiwitten die in deze voedingsmiddelen voorkomen de eiwitten van de pollen zijn. Dit verschijnsel heet een kruisreactie. Je kunt het herkennen aan tintelingen en/of irritaties in de [...]